Крем для взбивания – это кондитерская масса, которая образуется за счет интенсивного взбивания подготовленных продуктов. В качестве основы для крема могут выступать разные молочные ингредиенты. Чаще всего используются масло животного происхождения, яйца и сливки. Также может добавляться сметана, творог и фруктовые наполнители. При необходимости применяются растительные жиры, вкусовые стабилизаторы, подсластители и ароматизаторы.

Главное достоинство крема для взбивания – возможность увеличения объема до 5 раз. Продукт отличается пластичной структурой, благодаря своей однородности придает кондитерским изделиям оригинальный внешний вид. Крема для взбивания обладают устойчивостью к дефростации, могут выдерживать низкую температуру. Широко используются в кулинарной сфере для художественной отделки тортов, пирожных, различной выпечки.

Showing all 4 results

Show sidebar
Показать 9 24 36
Сравнить
Закрыть

Крем «DUCATTO» ультрапастериз. 26% жирн. 2*10кг. 403, Пенза

320.47 руб.
Крем «DUCATTO» ультрапастеризованный 26% жирности — это превосходный ингредиент для профессиональных кухонь и кондитерских мастерских. С высоким содержанием жира и
В избранное
Add to cart
Посмотреть
Сравнить
Закрыть

Крем «Шеф Дукат» д/взбивания ультрапаст.на раст. маслах 26% жирн.1л.302

319.40 руб.
Крем «Шеф Дукат» для взбивания ультрапастеризованный на растительных маслах 26% в упаковке 1 литр — это качественный продукт для создания
В избранное
Add to cart
Посмотреть
Сравнить
Закрыть

Крем Беллария для взбивания 27% 10кг

307.09 руб.
Крем Беллария для взбивания 27% — это качественный продукт, идеально подходящий для создания кондитерских изделий. Функциональные свойства — Хорошая взбиваемость:
В избранное
Add to cart
Посмотреть
Сравнить
Закрыть

Крем для взбивания «Беллария» 27% 1 л.*12шт

297.46 руб.
Крем для взбивания «Беллария» 28% — это продукт, предназначенный для использования в приготовлении кондитерских изделий. Функциональные свойства — Хорошая взбиваемость:
В избранное
Add to cart
Посмотреть

Если Вы хотите улучшить свою продукцию, воспользуйтесь услугами компании «Основа вкуса». Наша задача – организация оптовых поставок высококачественных продуктов и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями, которые предоставляют уникальный продукт по самой выгодной стоимости. Наша продукция изготавливается из натурального отборного сырья. Весь процесс тщательно контролируется высококвалифицированными технологами, соблюдаются все санитарные нормы.

Мы обеспечиваем оптовые поставки в Екатеринбурге и по Уралу больше 20 лет. С нами сотрудничают более 1700 компаний. Постоянным клиентам мы предлагаем различные скидки и бонусы, у нас есть товарный кредит и отсрочка платежа. Мы гарантируем оперативную доставку в любую точку УрФО. Воспользуйтесь услугами компании «Основа вкуса», закажите качественные крема для взбивания уже сейчас. Для связи с нами воспользуйтесь номером +7 (343) 226-11-16 или оформите заявку на исходящий звонок.