Солод – это высушенные и пророщенные семена злаковых культур, выступающие в качестве основы для приготовления пива и прочих напитков. Продукт обогащен специальными ферментами, которые отвечают за ускорение выделения сахара из крахмала. От продолжительности процесса зависит количество углекислого газа и крепость полученного спирта.

Как правило, солод изготавливается из ячменя и ржа. Также могут использоваться пшеница и кукуруза. Для пивоварения широко применяется именной ячменный солод. Обуславливается это повышенной ферментативной активностью, благодаря которой крахмал очень быстро перерабатывается в сахар и выделяет углекислый газ. Что касается ржаного солода, он лучше подходит для приготовления крафтовых дистиллятов. Также в этой области можно использовать пшеницу и смесь солода.

Показ всех 4 элементов

Показать 9 24 36

Если Вам нужен действительно качественный солод, обратите внимание на компанию «Основа вкуса». Нашей главной задачей является организация оптовых поставок высококачественных продуктов по всей территории уральского федерального округа. Мы работаем только с надежными и проверенными временем заводами-производителями, которые предоставляют уникальный товар по самой выгодной стоимости. Вся продукция изготавливается из отборного сырья на современном оборудовании под наблюдением высококвалифицированных специалистов.

Мы занимаемся оптовыми поставками более 20 лет. За долгие годы работы успели обслужить тысячи различных организаций. Сейчас с нами работают свыше 1700 постоянных клиентов, которые всегда довольны качеством и стоимостью нашего продукта.

Мы гарантируем быструю доставку в любой указанный Вами адрес. Постоянным заказчикам предоставляем товарный кредит и отсрочку платежа. Наша служба технологической поддержки с радостью предоставит необходимую информацию и поделится рецептами. Воспользуйтесь услугами компании «Основа вкуса», закажите солод уже сейчас. Связаться с нами можно по номеру +7 (343) 300-44-30.