На продуктах питания появится ЗОЖ-маркировка

В России до конца 2018 года стартует добровольная маркировка полезных продуктов питания. Кабмин уже одобрил предложенную Минздравом концепцию коммуникационной кампании о размещении на товарах отличительных знаков, связанных с правилами здорового подхода к приему пищи, пишет газета «Известия».В ведомстве отметили, что поставщики полезных продуктов питания уже до конца года смогут разместить на товарах ЗОЖ-эмблему. Одним из рабочих вариантов маркировки является эмблема «Здоровое питание». В министерстве подчеркнули, что подобные меры будут способствовать снижению уровня ожирения в стране.Там сказали, что коммуникационная кампания не подразумевает, что остальные продукты автоматически попадут в категорию «вредных».Так, в Минздраве поделили продукты на три группы в зависимости от содержания в товарах жиров, добавленного сахара и поваренной соли на 100 грамм продукта. В первой группе оказались свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба и прочее. Они автоматически могут претендовать на эмблему министерства. Вторая группа — черный список, в котором перечислены товары, однозначно не попадающие под определение полезных. Туда попали шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты.В третьей группе оказались продукты, которые могут как попасть под категорию «здоровых», так и наоборот. Это, например, сушеные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне. Кроме того, пороговые значения этих компонентов устанавливаются для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, а также молочной продукции, творога и сыра.