В Оренбургской области могут увеличить площадь посева твердых сортов пшеницы

Оренбургская область стала пилотным регионом России по увеличению объемов производства твердой пшеницы. Такое решение озвучил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов на совещании с регионами.По его словам, проект документа, предусматривающий субсидии для производителей, подготовят в ближайшее время. Субсидироваться будет каждый килограмм твердой пшеницы, который сдали на переработку на территории РФ.  Предполагается, что программы по расширению производства, внедренная в Оренбургской области, станет основой для других регионов России, где выращивают твердую пшеницу. Эта культура высоко ценится благодаря высокому содержанию белка, каротиноидов и клейковины особого качества. Ее используют для производства крупнозернистой муки, пшеничной и манной крупы, а также макарон высшего сорта, вермишели и кондитерских изделий. Решение о расширении посевных площадей связано с высоким спросом со стороны производителей. На Оренбургскую область приходится около 40% от производимой в России пшеницы твердых сортов, сообщили в правительстве региона. Твердые сорта предпочитают жаркий и сухой климат. Для этого идеально подходит зона восточного Оренбуржья. По словам первого вице-губернатора, министра сельского хозяйства области Сергея Балыкина, в 2020 году валовый сбор твердой пшеницы составил 268,3 тыс. тонн при средней урожайности 10,4 ц/га. В области возможно поэтапно расширить площади посева этой культуры до 400 тыс. га к 2024 году. В перспективе региональные власти рассматривают вопрос о создании на территории Оренбуржья биотехнологического комплекса по глубокой переработке пшеницы, пишет интернет-издание Оренбурга «ПроОрен».