Проверка «Наполеонов» принесла неожиданные результаты

Эксперты «Росконтроля» проверили торты «Наполеон» пяти торговых марок — «Фили Бейкер», «Добрынинский кондитерский комбинат», «Кондитерская фабрика Венский цех», Mirel и «У Палыча» — по 70 параметрам качества и безопасности, пишут «Известия». Специалисты изучили состав крема, замерили уровень консервантов, проконтролировали соответствие состава заявленной маркировке. Подчеркивается, что все проверенные торты оказались вкусными.Тем не менее, только торты бренда «У Палыча» соответствуют необходимым параметрам. Остальные попали в черный список «Росконтроля». В частности, в образцах «Фили Бейкер» и Mirel нашли не указанный в составе подсластитель сахарин.»Согласно техническому регламенту, подсластители должны применяться в пищевой продукции со сниженной энергетической ценностью и без добавленных сахаров, а также в диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничить или исключить потребление сахара. Торт «Наполеон» очевидно к таким продуктам не относится», — цитирует издание слова главного специалиста «Росконтроля» Ирины Аркатовой.В тортах компаний «Фили Бейкер», «Кондитерская фабрика Венский цех» и Mirel состав крема не соответствовал заявленному на этикетке. Более того, в изделиях под марками «Фили Бейкер», «Добрынинский кондитерский комбинат», «Кондитерская фабрика Венский цех» и Mirel нашли бактерии группы кишечной палочки.По мнению экспертов организации, это говорит о серьезном нарушении санитарно-противоэпидемических требований, например, о нарушении правил личной гигиены персонала.По словам главы аналитического бюро экспертного центра союза потребителей «Росконтроль» Андрея Мосова, отравления от скоропортящихся кондитерских изделий происходят потому, что проверки проводятся редко и о них известно заранее. В результате. производитель не соблюдает правила.