Стартовал конкурс «Московские мастера» по профессии «Кондитер»

Городской конкурс «Московские мастера» по профессии «Кондитер» стартовал в столице. Финальные соревнования состоятся 19 мая в рамках фестиваля Moscow Cake Show Fest, сообщили в пресс-службе столичного департамента торговли и услуг.»Отборочные соревнования были проведены в 11 административных округах столицы, в них приняли участие десятки ресторанов, кондитерских, кофеен и производств, но всего 11 финалистов встретятся лицом к лицу на главной площадке соревнований. Чтобы попасть в финал, участники подготовили фотопроекты на тему «Московская кондитерская», в которых постарались раскрыть концепцию своих заведений», — сообщили в пресс-службе департамента торговли и услуг Москвы.Финал пройдет на площадке Loft Hall 2 в Москве в третий день проходящего там фестиваля для кондитеров Moscow Cake Show Fest. Финалисты в режиме реального времени выполнят два задания: демонстрацию сладкого стола на тему «Москва гостеприимная» и приготовление десерта «Московский рулет».»Оценивать кондитерские шедевры участников будет экспертное жюри, в составе которого выступят известные кондитеры. Судьи обратят свое внимание на умение участников организовать рабочее место, наладить последовательность технологических процессов приготовления десертов, умение работать с продуктом, а также презентовать конкурсную работу. Итоги конкурса будут оглашены в день соревнований: победители, занявшие I, II и III места, будут награждены медалями, кубками и дипломами. Помимо призовых мест участники смогут получить награды еще в 14 номинациях», — сообщили в департаменте.Соревнования организованы Департаментом торговли и услуг города Москвы и профсоюзом работников торговли, общественного питания и потребкооперации города Москвы.