Прогноз урожая зерновых в 2021 году представил Минсельхоз РФ

Соответствующая презентации была представлена на стратегической сессии Союза экспортеров зерна в Ростове-на-Дону. В минувшем году урожай зерна составил 133,5 млн тонн, в том числе 85,9 млн тонн пшеницы.По словам заместителя министра сельского хозяйства Оксаны Лут, исходя из текущих оценок урожай зерна в нашей стране по итогам 2021 года составит не менее 127,4 млн тонн, в том числе 81 млн тонн пшеницы. Экспорт отечественного зерна в сезоне 2020/21 составит около 48 млн тонн, сообщила О. Лут. По словам чиновника, такой объем позволит стране сохранить мировое лидерство по экспорту пшеницы (годом ранее за границу было продано 49 млн тонн).Одной из ключевых стратегических задач развития российского зернового рынка является обеспечение внутренних потребностей в качественной и доступной продукции. В настоящее время для поддержки отечественных переработчиков Минсельхоз России прорабатывает вопрос о формировании неснижаемого запаса зерна в интервенционном фонде в размере 3 млн тонн — это соответствует двух-трех месячной потребности производителей муки. Реализация зерна в периоды роста его стоимости позволит обеспечить переработчиков необходимым объемом сырья и сохранить стабильный уровень цен на социально значимую продукцию для населения.На повышение качества российской продукции направлено создание государственной информационной системы прослеживаемости зерна и продуктов его переработки. Ее запуск планируется с 1 января 2022 года. Система позволит гарантировать безопасность продукции для внутренних и внешних потребителей, а также более точно оценить вклад регионов в производство и экспорт.